荷叶薏米煲瘦肉汤生发健脾
作者:新时代娱乐平台 来源:http://www.yaziart.com 栏目: 新时代中国赌城 日期:2021-06-27
回南天再次“杀回”,潮湿困闷的天气让人心里、身体皆不爽,要保持心理健康我们可尽量多去室外活动,伸展手脚,令精神舒畅,身体方面,我们也要多食用能帮助阳气升发的食物,像今天推荐的荷叶薏米扁豆煲瘦肉便是这样一款靓汤,荷叶有升发阳气之效,加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
荷塘的美景,不止是花开时才让人留恋,“接天莲叶无穷碧”是初夏的销魂,而“留得残荷听雨声”则是秋冬的怅惋。即使无花,那接天的莲叶也在飘送阵阵的清香。真不知是谁人的创举,想得出用荷叶包裹食物,或蒸或煮,于是食物也沾染了那荷叶的色香,令人垂涎欲滴。糯米鸡可算是最常见的荷叶点心,不过也还未尽得荷叶“精髓”,因一般是用干荷叶来包裹糯米,也就失了颜色与那股子新鲜。若是在合适的季节取一张新鲜的荷叶,清洗后直接包住米粒,蒸熟,让饭粒都染上那浅浅的嫩绿,才真正称得上荷叶饭。
除了包饭,荷叶自然还能包裹各种食材,像荷叶蒸鸡、蒸田鸡、蒸甲鱼、粉蒸肉这些,都是随便叫得出口的荷叶美食,荷叶粥可能少人品尝,但却是清热消暑的佳品。至于荷叶山楂茶、荷叶冬瓜饮等有养颜清脂功效的茶品则早已成为爱美人士的“杯中好”了。
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