超滑嫩的蚝油牛肉盖饭简单快手吃上饭！

　　今天广小新要给大家推荐的是博主你的臭西瓜的蚝油牛肉盖饭，5分钟快手小炒菜，炒好之后直接盖饭，伴着酱汁超好吃！

　　食材：牛肉丝、杭椒1把（不吃辣的换成不辣的青椒）、蒜瓣、姜片、生抽、料酒、蚝油各1勺（每勺15ml)、老抽半勺、白糖2小勺、盐、胡椒粉适量、淀粉1勺、水淀粉小半碗（1勺淀粉4勺水）

　　① 杭椒斜切成段，牛肉切丝，我买的冷冻的，解冻后洗净血水，并挤一下水份。如果买的牛柳可以切稍微粗一些这样炒出来更嫩～

　　④ 直接放入杭椒段煸炒，断生后倒入炒好的牛柳，再加入生抽、盐、白糖、白胡椒粉，以及水淀粉翻炒均匀就可以出锅啦！