鱼戏莲叶间 美景又美食

　　近日，在圣水湖现代农业园区内，五间镇新双创村的马正英正忙个不停。在她流转的田间，有的工人拉着笔直的线，正准备栽藕入田；有的工人忙着采藕，白嫩嫩的莲藕像小孩的胳膊腿儿，煞是喜人。

　　“藕能否煨‘火巴和’，主要看品种；但藕是否香而可口，却要看品质，而这一切由种植方式方法来决定。”马正英说，通过多年的种养业实践，她终于悟出了发展农业的一些秘诀，那就是：生物界“一物降一物”，它们的生长及抗病防病能力，就如一个健康人没有受到外界“干扰和破坏”，与生俱来。种植莲藕、养殖青鱼也正如此。

　　去年，马正英与另9人组建了重庆市蔡道全蔬菜种植股份合作社，主要生产销售绿色莲藕、芋头、茄子、南瓜等蔬菜。现有合作社成员70余人，种植规模960余亩，莲藕亩产量2000公斤左右。

　　在她的带领下，种植莲藕不用农药。藕田易生红田螺，田螺会夹断“藕剑”（即新发藕芽），为此，马正英结合养鱼经验，将青鱼放养田间，由青鱼吃掉田螺，免却了新发藕芽“夭折”，也避免了用药，防止莲藕品质污染。

　　施用发酵后的农家肥。马正英介绍说，若是土壤偏瘦，要多施发酵后的农家肥，如猪粪水、鸡鸭粪便发酵2个月后施入田间，且在下种前1－2个月施下底肥，以保证莲藕有充足的肥水供给。

　　据了解，4尺×5尺的间距，莲藕亩产量可达2000余公斤，若以每公斤4元价格计算，亩收入可达8000余元。若是行情好，每公斤价可高达6－10元，那收入就更为可观。

　　藕田的环境选择也很重要。马正英告诉记者，一般来说，藕田要选在“三无”之地，即无工业废水、废气、废渣等；田块要向阳，方可减少虫害。而她选择的圣水湖现代农业园区五间镇，正是一个生态农业镇，还是饮水源上游水库的所在地。

　　当然，藕田蓄水也是一个需要注意的事项。莲藕初种下去，水深保持10余厘米；叶子出水后，水深不超过40厘米。这样既能保证鱼的自由嬉戏、生长，又可见莲叶的风致、光合作用，保证了莲藕的品质。

　　马正英今年种植100余亩莲藕，正在绿色食品认证中。而她藕田养青鱼的举措，也不免让人想起《汉乐府·江南》诗句“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”青鱼吃掉田螺，莲藕茁壮成长，鱼儿、莲叶嬉戏，真是美景又美食！

　　19日上午，永川区反假货币联席会暨永川区反假货币朱沱服务站启动会在朱沱镇举行。据悉，永川 ...